ひと手間料理も下ごしらえ次第で、ハードルが下がります。子供達にも好評。 あんかけレシピはひと手間かかるイメージですが、味噌汁やスープなどの具材と一緒に作っておくとハードルが低くなります。 おうちごはん⑥ ～鮭フライのあんかけ～ 揚げ物も油の後始…

ごはん1杯分にかけるオクラが1キューブです。朝ごはん用は前日の夕食後、人数分冷凍庫から出して冷蔵庫へ移動しておきます。このオクラキューブ＋納豆も子供たちのお気に入り。 冷凍野菜キューブは野菜が安い時や使いきらないときによく作っています。1個が…

文溪堂えっちゃんのせんそう 表表紙から 今週のお題「読書感想文」 今年の一姫の読書感想文「えっちゃんのせんそう」 今の小学生たちは夏休みの読書感想文は必須の宿題では無いようです。でも読書感想文を書く子たちは、1つだけでなくいくつか書いている子ど…

100均でつくる、知育教材。作って数年経っているので、ニスが黄色く変色しています。 小学校や中学校受験も内容や難度は異なりますが、立方体に関する問題が多く出題されています。立体問題はまず頭で自分なりに考えてみて、そのあと実際に手に取って確認す…

ごぼうにしみこんだ味付けとチーズ。ご飯やお酒がすすみます。 暑い時期はなるだけ台所での滞在時間を短くしたいものです。 もともと、フルタイムの外科医兼三人娘のママだったので、短時間で作る料理のレパートリーは豊富なのですが、時々最初から多めに作…

きつねのかぎやの表表紙 あかね書房出版 今週のお題「読書感想文」 二姫「しーちゃん、字はきれいに書かないと読書感想文で賞もらえないよ！」 三姫（しーちゃん）「わかった‼（真剣）」

8月26日にもきゅうり食べられちゃったんだよ!! お泊り保育 姫たちの通った認可保育園では年長さんたちの自立と成長を考えて毎年7月ごろ恒例のお泊り保育があります。（ほんとに保育園の先生方に感謝です。） でも、そのお泊り保育はただのお泊りではないので…

マリと子犬の物語 汐文社 表表紙から 今週のお題「読書感想文」 一姫の今年の読書感想文の一つは「マリと子犬の物語」。 調べてみると実話をもとに本にも映画にもなっているとのこと。でも、娘の感想文は…。

今朝、しーちゃん（三姫）のとったベランダガーデニングのきゅうり。二姫が言っていた、この夏の（きゅうり）目標：ストレッチ。目標達成か？100均のダイソー生まれです。 ～きゅうりを使った熱中症予防メニュー（レシピ５選）～ ここ連日、姫二人（小学生）…

イカめしで余ったげそときゅうりの炒め物。大人はラー油をかけて。 きゅうりとイカの中華風炒め キュウリは、カリウムなどを多く含み排尿を促して体のむくみを予防したり、体を冷やしたりする作用があります。きゅうりにはビタミンCを破壊するアスコルビナー…

タバスコを入れるとメキシカン。より夏料理らしくなります。 きゅうりの冷製トマトスープ 本当に暑い夏、熱中症に気を付けながら過ごしたいものです。きゅうりのシャキシャキ感が残るように、沸騰したらすぐ火を止めます。きゅうりの味噌汁が家族に好評だっ…

冷製スープなので、当然冷蔵庫でストックしてすぐ食べられます。食事を食べながら物足りないな~と思ったときにすぐ出せるのでとっても重宝してます。 きゅうりの中華風スープ 本当に暑い夏、熱中症に気を付けながら過ごしたいものです。きゅうりのシャキシャ…

きゅうりの冷製澄まし汁も子供たちの競争メニューでした。 きゅうりの冷製澄まし汁 本当に暑い夏、熱中症に気を付けながら過ごしたいものです。きゅうりのシャキシャキ感が残るように、沸騰したらすぐ火を止めます。きゅうりの味噌汁が家族に好評だったので…

中国では西瓜翠皮という薬にも使われているスイカの皮。うまく料理に使いたいですね。 今週のお題「暑すぎる」 もともと、夏場は野菜の値段が高くなることもあり、スイカの皮は捨てずに料理に使っていました。子供たちの短い夏休みも終わり、毎日元気に過ご…

～スイカの皮とひじきの入ったサラダ～ フランスにラビゴットソースという酢、食用油、野菜のみじん切りをベースとしたソースがあります。今回はスイカの皮とひじきにあらかじめ味付けをしてサラダ兼ソースのようにしておきました。レタスのシャキシャキ感が…

姫たち：え？きゅうりがお味噌汁に入っている。ママ間違えちゃったの？ きゅうりの冷製味噌汁 本当に暑い夏、熱中症に気を付けながら過ごしたいものです。きゅうりのシャキシャキ感が残るように、沸騰したらすぐ火を止めます。各地の郷土料理とは違うけど、…

ビタミンやミネラルを多く含んでいるうなぎ。値段が高いのが難点ですが、うなぎのちらしずしにすれば家族みんで美味しくいただけます。 今週のお題「暑すぎる」 夏バテ予防メニュー①：うなぎのちらし寿司 ～高いうなぎをみんなで美味しくいただきます～ うな…

こちらは玄関先で動かなくなっていた蝉（あえて安否確認はしていません^^;） 今週のお題「暑すぎる」 うだるような暑さで、蝉の鳴き声に季節を感じる心の余裕もなくなってきました。 寿命の短い蝉。 このところの暑さで…。ではなく毎年お盆ぐらいから、よく…

子供たちが遊び感覚で日本地理の受験勉強ができるNHK for schoolのお勧め番組 一姫、二姫：「勉強おわったら”見えるぞ！ニッポン”みていい？」 ママ：「しーちゃん（三姫）も誘ってね。見たら何県みたかとキーワード教えてね。」

今週のお題「怖い話」 研修医の仕事No.1はやっぱり点滴でしょうか？4月過ぎから働きだし、やっぱり夏休み明けぐらいまでは緊張していたのを覚えています。

今週のお題「怖い話」 私が投稿した研修医のあるあるを読んだパパ（旦那）から物言いがつきました。 旦那「え、これあるあるかな～？」

今週のお題「怖い話」 医者になって怖い思いは何度もあります。 研修医を終えて、初めて赴任した病院で頂いた夏休み。両親と幼少期を過ごしたロサンゼルスに向かっていました。

今週のお題「怖い話」 私が投稿した研修医のあるあるを読んだパパ（旦那）から物言いがつきました。 旦那「え、これあるあるかな～？」 私「私だけじゃなくて、後輩（女医）と新米看護師（女性）もからかわれていたよ。」 旦那「女性だから？育った畑（医局…

今週のお題「怖い話」 妊娠9か月目の私は、その日午後から自分の担当患者さんの全身麻酔の手術（乳がん疑い）があり、後輩の執刀を指導しながら第1助手として手術室にいました。 しこりも予定通りとれて、血止めの確認、傷を縫ってもうすぐ手術が終わる予定…

今週のお題「怖い話」 病院内部での怪談は、当直（夜勤）にあたる研修医や新米看護師がからかわれる対象になってしまうことは”研修医のあるある ～先生、〇〇病室、いますよ。～”で紹介した通りなのですが…。病院ではときどきもっと怖い思いをすることがあり…

二姫のぼくの歌わたしの歌・キレイキレイ賞の受賞記念ファイル ヤマハコース選び ジュニア専門コース（J専）に進級するか総合コースにするか迷ったときに ～3人娘の経験から～ 今年、コロナで遅れはあったものの三姫（三女）が総合コースに入って3か月となり…

簡単、美味しい、安い（ごぼうの時価次第^^;、うちはふるさと納税） 簡単ごはん⑥ ごぼうの温玉丼 味付けは焼き鳥のタレの残り、ジンギスカン鍋の残り汁、すき焼きの残り汁で代用可能です。それぞれのうまみをごぼうが吸ってとっても美味しいどんぶりになりま…

今週のお題「怖い話」 医者の研修制度が変わってからもう10年以上たちますが、私が研修医だった20年前は卒後すぐの医者はたいていどこかの大学の医局に所属していました。

冷凍野菜キューブがあると、汁物どうしよう～と考えているうちに、できています。 簡単ごはん⑤ ～冷凍野菜キューブ（たけのこ）で作るスープ～ たけのこは4月に熊本県南関町（なんかんまち）からのものです。ゆでてその時に使い切らない分は、細切りにしてだ…

スイカの炒め物はさわやかな甘みとシャキシャキ感がとてもです。今回は黄色のスイカ。 野菜高騰対策：倹約レシピ④ ～スイカの皮と豚肉の炒め物・たけのこ入り～ スイカの炒め物はほかの食材では代用できない軽いあまみとシャキシャキ感が美味しいです。子供…