簡単ごはん➆ ～冷凍野菜キューブ：オクラご飯用～

ごはん1杯分にかけるオクラが1キューブです。朝ごはん用は前日の夕食後、人数分冷凍庫から出して冷蔵庫へ移動しておきます。このオクラキューブ＋納豆も子供たちのお気に入り。

冷凍野菜キューブは野菜が安い時や使いきらないときによく作っています。1個が大きめで蓋つきの製氷機は100均のものです。離乳食を作っていた時から愛用しています。

簡単ごはん⑥　～冷凍野菜キューブ：オクラご飯用～ 

東京でも夏野菜が少しお安くなってきました。子供たちが大好きなオクラが1パック100円を切っていたので使いやすいように冷凍しました。

 材料

1. オクラ2パック
2. 醤油　大さじ2
3. 鰹節　1パック（あれば）

作り方

1. オクラはネットごと洗って、ネットから出して軽くすすぎ、へたを落として5㎜幅位の輪切りにする。
2. 耐熱のボールに入れ2分間レンジでチンして鰹節を振って醤油をかけて混ぜる。
   

   
3. 粗熱が取れたら製氷機に入れて凍らせる。

   

   

   蓋つきの製氷機は100均で売っています。