今回は黄色のスイカの皮を使いました。 野菜高騰対策：倹約レシピ③ ～スイカの皮とちくわの酢の物～ スイカの皮はシャキシャキしていて、甘みがありそのまま捨ててしまうには勿体ない食材です。ちくわは酢の物やサラダだと1パック使いきらないので、ジップロ…

野菜高騰対策：倹約レシピ② ～スイカの皮とホタテヒモの酢の物～ ホタテヒモは二姫（次女）のお気に入り。行きつけの魚屋で時々お安く店頭に並ぶのでよく買います。スイカの皮はシャキシャキで、スイカの甘みがあります。捨ててしまうには勿体ない食材です。

スイカの皮を料理に使うとき ～スイカの皮の切り方～ 皮もつかいたいので、我が家ではスイカはかぶりつく形ではなく、あらかじめカットして食卓に出しています。

祖母から教わった晴れの日の料理。魚のちらし寿司。大きくなったら娘たち伝えたいです。 ばら寿司 ～おばあちゃんの思い出料理レシピ～ 山口県の日本海側の港町、親戚があつまる時によく、祖母が作ってくれていました。