簡単、美味しい、安い（ごぼうの時価次第^^;、うちはふるさと納税） 簡単ごはん⑥ ごぼうの温玉丼 味付けは焼き鳥のタレの残り、ジンギスカン鍋の残り汁、すき焼きの残り汁で代用可能です。それぞれのうまみをごぼうが吸ってとっても美味しいどんぶりになりま…

冷凍野菜キューブがあると、汁物どうしよう～と考えているうちに、できています。 簡単ごはん⑤ ～冷凍野菜キューブ（たけのこ）で作るスープ～ たけのこは4月に熊本県南関町（なんかんまち）からのものです。ゆでてその時に使い切らない分は、細切りにしてだ…

スイカの炒め物はさわやかな甘みとシャキシャキ感がとてもです。今回は黄色のスイカ。 野菜高騰対策：倹約レシピ④ ～スイカの皮と豚肉の炒め物・たけのこ入り～ スイカの炒め物はほかの食材では代用できない軽いあまみとシャキシャキ感が美味しいです。子供…

おやつに子供たちの争奪戦がありました。^^;。 簡単、パン耳スイーツ ホテルオークラ公開レシピで作ったフレンチトーストの漬け汁に生クリームを足して、作る時に切り落としたパン耳でスイーツを作りました。

今回は黄色のスイカの皮を使いました。 野菜高騰対策：倹約レシピ③ ～スイカの皮とちくわの酢の物～ スイカの皮はシャキシャキしていて、甘みがありそのまま捨ててしまうには勿体ない食材です。ちくわは酢の物やサラダだと1パック使いきらないので、ジップロ…

野菜高騰対策：倹約レシピ② ～スイカの皮とホタテヒモの酢の物～ ホタテヒモは二姫（次女）のお気に入り。行きつけの魚屋で時々お安く店頭に並ぶのでよく買います。スイカの皮はシャキシャキで、スイカの甘みがあります。捨ててしまうには勿体ない食材です。

スイカの皮を料理に使うとき ～スイカの皮の切り方～ 皮もつかいたいので、我が家ではスイカはかぶりつく形ではなく、あらかじめカットして食卓に出しています。

祖母から教わった晴れの日の料理。魚のちらし寿司。大きくなったら娘たち伝えたいです。 ばら寿司 ～おばあちゃんの思い出料理レシピ～ 山口県の日本海側の港町、親戚があつまる時によく、祖母が作ってくれていました。

stay home:おうちでできるホテルの朝食。 パンにしっかり浸み込んでいて、とっても美味しかったです。 おうちごはん⑤ ～フレンチトースト：ホテルオークラレシピから～ Stay homeのお盆、東京から出ずに都内のホテルにステイという内容の番組を見ていた姫た…

簡単、美味しい、安い。三拍子そろっています。味の決め手はマーマレード。 簡単おうちごはん ～鶏むね肉でタンドリーチキン～ 安い鶏むね肉ですが見た目も豪華で、お肉はヨーグルトでふっくら、マーマレードでさっぱりしていて、カレー味がしみこんでいます…

押しずしは、巻きずし、握りすしに比べてハードルが低いです。我が家では子供たちに人気なので時々作ります。奥は、 ママの課題巻きずし（鉄火巻き）。競争して子供たちが食べたので、一瞬でなくなりました。これで本日、塾とピアノ教室を乗り切ってもらいま…

シンプルな味付けですが、イカのうまみがごはんにしみこんでます♡ おうちごはん② ～フライパンで作るいかめし～ レシピ紹介 姫たちにイカ飯の話をしてもわかってもらえなかったので、実際に作ってみました。いつもどおりレシピも紹介します。最近はスーパー…

野菜高騰でも、ママが工夫するから、たくさん野菜食べてね。黄色と赤いスイカの皮。 野菜高騰対策：倹約レシピ① ～スイカの皮とイカの炒め物～ スーパーの野菜が高い‼。レタスが1玉300円台は二度見しちゃいました。もちろん買わない。 小学生の姫たちも“給食…

時短、美味しい、ヘルシー。フライパンでジンギスカンを焼いて、野菜はチン。 ピーマンレシピ⑬ ～ピーマンin ジンギスカン～ 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好き。北海道旭川市からのジンギスカンの時…

新冠町のピーマンとバラモン揚げ（魚のすり身揚げ）がチャーハンにとってもあいました。 ピーマンレシピ⑫ ～ピーマンとバラモン揚げのチャーハン～ 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好き。ピーマンは電…

新冠町の美味しいピーマンの風味と食感が十分楽しめるように、レンジでチンして最後に炒め物と和えるようにしています。 ピーマンレシピ⑥ ～チンジャオロース～ 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮肉厚ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好…

新冠町の新鮮肉厚ピーマンで作る肉詰めは子供達やパパの大好きメニューです。 とことんピーマン➃ ～ピーマンの肉詰め～ 北海道新冠町のピーマンで作ったレシピです 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮肉厚ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大…

”岡山県のままかり食べたい”の一言で思い出した祖母の料理です。 小あじの酢締め ～ままかり風 おばあちゃんの思い出料理レシピ～ 一姫（長女）が塾で岡山県の特産品”ままかり”を先々月習ってきました。 一姫：ままかり食べてみたい…。 ママ（私）：ママのお…

一姫（長女）の朝食の親子丼。よく食べるようになったな～。成長を感じます。 簡単ごはん④ ～親子丼～ 美味しい、簡単、安い我が家の常備菜である鳥の照り焼きを使ったメニューです。下ごしらえをしておき、朝の忙しい時間帯に簡単に親子丼ができます。 材料…

暖かくても、冷たくても美味しくて、簡単、安い。最高の常備菜。 簡単ごはん③ 我が家の常備菜～鶏むね肉の照り焼き～ ワーママだった私の母もよく、育ち盛りの私たちに作ってくれていました。あったかくてそのままでもごはんのすすむ一品ですし、冷めても美…

鶏モモはガスコンロで8分目まで火を通して、あとはフライパンでタレと煮詰めます。取っ手のとれるフライパンなのでそのまま食卓へ。新冠町のピーマン、ビールと最高♡ おうちごはん① ～我が家no焼き鳥～ Stay home前から子供が小さいこともあり、外食はほとん…

イカとイカうまみを吸収したおからをピーマンが受け止めていて、子供達もいつもより大きな口を開けて食べてました。今、真ん中の前歯が2本ない二姫（次女）は苦戦してました。 とことんピーマン⑤ ～ピーマンのイカ詰め～ 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮…

ピーマンは電子レンジで軽くチンして置き、フライパンでは炒めるというよりは軽く和えるという感じにするとピーマンの鮮やかな緑と味が際立ちます。 とことんピーマン➈ ～ピーマンとイカの炒め物～ 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮ピーマン。ここ数年送…

とっても簡単。でもあったかくても、冷たくても美味しいスープです。 とことんピーマン⑧ ～ピーマンinトマトスープ hot and cold～ 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好き。 長女から小学校の給食にある…

少し入るだけですが、生のピーマンがドレッシングとしていい味を出してくれます。 とことんピーマン➉ ～ピーマンの入ったトマトレタスサラダ～ 北海道新冠町のとってもおいしい新鮮ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好き。フランスにラビゴ…

品数が少ない時に助かります。でもしっかり主張している一品です。 とことんピーマン➆ ～レンジピーマンwithツナ～ ふるさと納税＊新冠町 北海道新冠町のとってもおいしい肉厚新鮮ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好き。我が家のレシピを紹…

ラワンぶきは北海道足寄町の日本一大きなフキです。 保存食 塩漬けラワンぶき ～北海道足寄町の日本一大きなフキのレシピ～ ふきが加わると、途端に料理にグレードアップします。そんなふきを1年中、ゆめのように使えるありがたい保存方法です。うちには写真…

シンプルな塩味。これとお茶で熱中症の予防とカルシウム補給。 子供も大好き小あじの骨せんべい ～骨まで愛して♡～ 一姫：”ままかり”食べてみたい…。 ママ（私）：ママのおばあちゃんが”ままかりのようなもの”としてよく作ってくれていたものなら作れるよ。 …

ふるさと納税のおすすめ（ホントは内緒にしたい一品！）は何？今回は北海道新冠町のピーマン5㎏です。レシピも紹介していきますので読んで作って食べてみてください！

中は半熟でとろとろでした。 とことんピーマン➂ ～目玉焼きピーマン～ ふるさと納税＊新冠町 北海道新冠町の肉厚でとってもおいしい新鮮ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好き。 材料1人分 ピーマンの輪切り 人数分 卵 人数分 ツナ缶 1個 サ…