和洋風なトマトサラダ

ベランダのお野菜を楽しみました。

和洋風なトマトサラダ

ベランダのサラダほうれん草が食べごろになってきました。

ほうれん草にはビタミンCやカロチンが豊富。

どう食べようかな？

冷蔵庫のトマト、塩昆布＋ごま油？→中華風。

オリーブオイルなら？→和洋折衷？？

今回はオリーブオイルで頂くことにしました。

材料

1. トマト中玉　2個
2. サラダホウレンソウ　少量
3. 塩昆布　大さじ1程度
4. オリーブオイル　大さじ1

作り方

1. トマト、サラダほうれん草を食べやすい大きさに切って、塩昆布を混ぜて、オリーブオイルをかけます。