セロリの即席漬け

昨夕もすぐ売り切れ、パパが食べたいときにはすでにない^^;。でもすぐ作りました。

セロリの即席漬け

近所のスーパーでは、いつも1~2本づつ売っているセロリが、時々白菜のような感じで一株まとめて安く売っていることがあります。うちの姫たちは野菜好きでセロリも大好きなので、今回も迷わず買いました。

葉っぱの部分は炒め物や鍋、親子丼などに三つ葉のような感じで入れて、茎の部分はサラダや漬物ですぐなくなってしまいます。

材料

1. セロリの茎の部分　2~3本
2. 塩昆布　大さじ1~2

作り方

1. セロリを洗ってうすく輪切りにしてビニール袋に入れ、塩昆布を振りかける。
2. ビニール袋の口を縛ってよく、振る。