とことんピーマン① ～レンジピーマンin納豆ごはん

左：おひとり様ピーマンin納豆　右：子供3人と大人一人用

とことんピーマン①　～レンジピーマンin納豆ごはん　ふるさと納税＊新冠町

北海道新冠町のとってもおいしい新鮮肉厚ピーマン。ここ数年送って頂いているので子供達も大好き。

材料1人分　

1. ピーマン1個　
2. 納豆パック1個
3. 塩　少々
4. ごはん　茶わん1杯

お好みで

ジャコなど…

作り方

1. ピーマンを5㎜角位の大きめのみじん切りにする。
2. 塩を少量ふりかけ、レンジで30秒チン。（ピーマンの歯ごたえが十分残る程度）

   

   

   左：レンジ前　右：30秒チン後

   
   
   
3. パックについているたれやからしと納豆を混ぜ、ピーマンも加える。
4. あったかいごはんにかけてどうぞ♡

子供たちからピーマンの味が強いほうがおいしいからレンジ時間は短めでと注文されています。4個でも1分程度。子供たちが食べるときにはカルシウム強化の目的でジャコを加えています。