我が家の割き鶏肉の作り方

間違っていません。フォーク２本。

我が家の割き鶏肉の作り方 

加熱した鶏肉を以前は手で割いていましたが、何となく気になって、最近はまだ暖かい

うちにフォーク２つで割いています。

写真にするとなんか間違った感がありますが…。

作り方

1. 蒸し鶏の皮を外し、まな板の上で鶏の一方をフォークで抑えながら、もう一本のフォーク繊維方向に動かしてほぐしていきます。

   

   

   

   今回は半分に分けて、半分はゆで汁と皮とともにタッパーに入れて冷蔵庫へ。