とことんラワンぶき⑥ ラワンぶきとジャコのチャーハン

ラワンぶきの混ぜご飯も最高だけど、ラワンぶきチャーハンも格別な和中メニューです。

ラワンぶきレシピ⑥　ラワンぶきとジャコのチャーハン　ふるさと納税＊足寄町

6月中旬に北海道の足寄町から届いたラワンぶき5㎏。ふきが入ると料理がワンランクグレードアップした感じがします。そんなふきがメインの一品です。

 
材料

1. 焚いたご飯　3カップ分
2. ラワンぶきの水煮　100g
3. ジャコ　100g
4. 醤油　大さじ1
5. 顆粒だしの素　2g
6. 塩、ごま　少々
7. サラダ油、ごま油　適量 
8.  

作り方

1. ラワンぶきの水煮の水をきって5㎜角位に切る。
2. ご飯は冷凍でも冷蔵、炊きたてでもOK。冷凍、冷蔵の場合は電子レンジで温めておく。
3. フライパンにサラダ油をひきラワンぶき、ジャコ、ご飯を入れ、➃～⑥をいれ炒める。
4. ごま油を最後に少しいれて風味をつける。

朝食に頂きました♡。

ラワンぶきとジャコのチャーハン、卵焼き、ラワンぶきと高野豆腐の含め煮、絹ごし豆腐と乾燥くろめ（大分県から届いた海藻）の澄まし汁。

コロナで遠出をしてないけど、旅館の朝食みたいと家族で楽しみました。