簡単ごはん② ベビーホタテの洋風炊き込みご飯 ふるさと納税＊北海道 鹿部町

口に入れると、ほのかに磯の香りがしました。😋

簡単ごはん②　ベビーホタテの洋風炊き込みご飯　ふるさと納税＊北海道 鹿部町

ふるさと納税の返礼品で北海道鹿部町のベビーホタテが届きました。今回は洋風炊き込みご飯にしたレシピを紹介。

材料　

• 米2合　
• ベビーホタテ150g
• コンソメキューブ1個
• バター10g
• 塩　少々
• パセリ（あれば）

解凍中：ベビーホタテ150g

作り方

1. 通常の水より少し少なめにいれ（すし飯の目盛りぐらい）、ベビーホタテ、コンソメキューブ1個、バターを入れて米を炊く。
2. 炊きあがったたら、ホタテの形を壊さないように軽く混ぜ、塩を少し入れて味を調整する。
3. あれば刻んだパセリを振りかける。

今回、北海道 鹿部町からの冷凍ベビーホタテを使いました。

お昼ご飯に、サラダをつけて頂きました。

手間いらずで、ほんとに簡単。バターは上記の分量だと少なめなのであっさりしています。

アサリでも😋です。

パパからも、子供達からも大好評でした。